هل يجوز بيع الليمون بعد العصر؟؟

الوقاية من السرطان
تساهم الخصائص المضادة للأكسدة التي يمتلكها الفيتامين C المتواجد في التقليل من التأثير السلبي للجذور الحرة على مختلف خلايا الجسم، والتي تشمل الإصابة بالسرطان. 

كما يحتوي الليمون على العديد من مركبات الفلافونويد التي وجد أن لها قدرات محتملة على قتل الخلايا السرطانية، ومنها الليمونين، والنارينجين، والبيتا كريبتوكسانثين، والهيسبيريدين.

ولهذا، يمكن أن تتضمن فوائد الليمون الصحية إمكانية استخدامه للوقاية من الإصابة بمرض السرطان. 

فوائد الليمون لمرضى السكري
يعتبر الليمون من الأطعمة المفيدة لمرضى السكري على وجه الخصوص، فمن فوائد الليمون لهذه الفئة من الأفراد ما يلي: 

يعتبر الليمون من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض، والذي يبلغ ما يقارب 20.7، وبالتالي فإن تناوله لن يساهم رفع مستويات السكر في الدم.

يحتوي الليمون على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان، والذي يعمل على الإبطاء من عملية الهضم السكريات، ولهذا فهو يساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم.

يحتوي الليمون على نسبة عالية من فيتامين C، والذي يمكن أن يساعد في خفض مستويات السكر في الدم أثناء الصيام، كما أن مساهمته في إنتاج الكولاجين تجعله مفيدًا للحفاظ على سلامة الشرايين، كما أنه يقلل من خطر حدوث مضاعفات مرتبطة بمرض السكري، مثل أمراض القلب والكلى.

فوائد الليمون للتخسيس
تعود فوائد الليمون المحتملة لإنقاص الوزن لاحتوائه على ألياف البكتين القابلة للذوبان، والتي ستتمدد في المعدة، مما  يعزز من الشعور بالشبع لفترة أطول لدى الفرد. كما يمكن أن يحتوي الليمون على مركبات نباتية يمكن أن تساعد على منع زيادة الوزن وتمنع تراكم الدهون في الجسم.